Panqueca de carne moída super fácil
A receita da panqueca de carne moída fica irressítivel, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
MASSA
- 2 copos de farinha de trigo]
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 1 colheres de sopa de margarina
- 1 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
RECHEIO
- 1/2 kg de patinho moído
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 tomate pequeno em cubinhos
- cheiro verde
- 1 caixa de molho de tomate
- azeite para fritar a carne
- pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.
MODO DE PREPARO
- Refogue a carne com todos estes ingredientes, o extrato de tomate você coloca só um pouco para dar cor e deixa o resto para montar o prato da seguinte forma:
- Depois de fazer as panquecas, jogando uma quantidade pequena de massa numa frigideira antiaderente e deixar dourar de um lado e do outro até ficar firme, você coloca dentro do disco uma porção de carne e eu também coloquei dentro de cada uma 2 cubinhos de queijo mussarela.
- Num refratário coloque um pouco do molho de tomate, enrole as panquecas e vá arrumando uma do lado da outra, depois jogue o resto do molho por cima cobrindo bem o prato, por fim rale queijo, polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno por 15 minutos e sirva.
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FONTE:
Amanda freitas AUTOR:
Amanda