INGREDIENTES
raspas de limão para decorar
100ml de suco de limão (3 limões)
1 colher (de chá) de raspas de limão
10 bolachas maizenas ou maria
750g chocolate branco fracionado ou temperado
200ml chantilly
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
MODO DE PREPARO
Derreta 500g do chocolate, coloque metade desse chocolate em uma forma de silicone ou outra antiaderente. Espelhe bem o chocolate por toda a forma. Leve a geladeira por 10 minutos.
Coloque a outra metade do chocolate derretido por cima e espalhe bem por toda a forma.
Leve a geladeira por mais 15 minutos.
Bata o chantilly até dar ponto, coloque o chantilly dentro da forma com chocolate e espalhe no fundo, encha até a metade da forma. Leve à geladeira.
Coloque em um recipiente o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem e derrame essa mistura por cima do chantilly.
Por cima desse creme coloque os biscoitos, não precisa molhar.
Derreta o restante do chocolate branco e cubra bem os biscoitos, fechando o bombom.
Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com raspas de limão e sirva.