frango a milanesa sem fritura
Quem ama um bom franguinho milanesa? crocante, suculento e bem temperadinho, mas é sempre triste ele ser frito né? mais aqui isso acabou. veja essa maravilhosa receita de frango a milanesa sem fritura!
INGREDIENTES
½ Colher (sopa) de Salsinha
½ colher (sopa) de Alecrim (picado)
1 Colher (sopa) de Orégano
1 Colher (chá) de Sal
¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
100g de Queijo Parmesão Ralado
1 Xícara (chá) de Farinha Panko
100ml de Creme de Leite
¼ xícara (chá) de Mostarda Dijon ou Amarela.
½ colher (sopa) de Azeite
1 Colher (sopa) de Manjericão Picado
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o creme de leite. mostarda dijon, azeite, manjericão, salsinha, alecrim, orégano, sal, pimenta do reino e misture bem!
Passe os files de frango essa mistura e deixe descansar por no minimo 20 minutos.
Misture na farinha panko 100g de Queijo Parmesão Ralado e misture bem e empane os frango nessa mistura.
FRANGO: Não use files muito grossos, pois corre o risco de ficar cru por dentro, e também se usar finos pode ficar seco por dentro.
