gaspacho de casca de melancia e pepino
gaspacho de casca de melancia e pepino. quer aprender como se faz essa deliciosa receita? então vem com a culinária pra valer que te mostraremos.
INGREDIENTES
400g de cascas de melancia
3 pepinos
tomates cereja (de preferência) a vontade
3pão dormido
salsinha a gosto e pimenta
3alho
1cebola
100ml vinagre
MODO DE PREPARO
Pique bem fininho o alho e a cebola.
Corte a casca de melancia em cubinhos, e deixe-os por poucos minutinhos na água fervida, só pra dar uma murchadinha.
Mergulhe o pão no vinagre, até que seja macio o suficiente para despedaçar-se.
Em seguida, bata no liquidificador na potência máxima todos os ingredientes, deixando de lado somente algumas colheres de casca de melancia cozida.
Verse o conteúdo em uma tigela e experimente para ver se está bom de sal e pimenta.
Neste ponto, falta só misturar o resto das cascas que você tinha separado, dar uma mexida e servir com um pouquinho de salsinha em cima.
E pronto
