INGREDIENTES

Recheio de Sardinha

1 lata de milho verde sem a conserva

100 gramas de queijo coalho

1/2 cebola picada

200 gramas de requeijão cremoso

Orégano a gosto

Sal a gosto

3 latas de sardinha

1/2 pimentão picado

Azeitona picada a gosto

2 tomates picados

Cheiro verde a gosto Modo de Preparo

Coloque as sardinhas em um bowl (tigela), esmague-as com uma colher ou espatula e acrescente o restante dos ingredientes sempre misturando para não acumular muitos itens e dificultar o processo. Reserve.

MODO DE PREPARO

Massa de Torta de Liquidificador

2 xícaras de chá de leite integral

2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento

1/2 xícara de chá de amido de milho

1 colher de sopa de fermento químico para bolos

1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada

25 gramas de parmesão ralado

3 ovos

3/4 xícara de chá de óleo

1 colher de chá de sal Modo de Preparo

Como a o próprio nome diz, a massa é de liquidificador, ou seja, se você possuir um liquidificador que caiba todos os ingredientes pode coloca-los e liquidificar até homogenizar, exceto o fermento!

O fermento você só adiciona apos tudo estar homogêneo, e dá apenas uma leve pulsada para incorporar.

Como meu liquidificador é pequeno vou liquidificar até homogenizar todos os itens exceto a farinha, o amido e o fermento.

Despeje a mistura em um bowl, acrescente a farinha e o amido aos pouco misturando até homogenizar. Finalize acrescentando o fermento e incorporando. Montagem

Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, em seguida despeje metade da massa da fôrma e espalhe bem.

Coloque todo o recheio sobre a massa na fôrma distribuindo bem e finalize cobrindo o recheio com o restante da massa.

Para dá aquele charme você pode polvilhar orégano por cima e um pouco de parmesão.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até que ela fique bem douradinha por cima, ai é só fazer o teste com um palito espetando no centro, se sair limpo e seco está pronto.