INGREDIENTES

1 colher se sopa de extrato de tomate

1 sachê de molho de tomate

350 gramas de macarrão parafuso

1 litro de água ou até cobrir o macarrão

200 gramas de requeijão

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

Cheiro-verde a gosto

200 gramas de presunto ralado ou picado

250 gramas de queijo muçarela ralada ou picada

2 colheres de sopa de azeite

150 gramas de bacon

150 gramas de calabresa

3 dentes de alho picados

1 cebola média picada

Pimentão a gosto

1 colher se chá de páprica

Pimenta a gosto

1 lata de milho verde sem a conserva

Azeitona a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o azeite, o bacon, e a calabresa em umapanela e refogue por aproximadamente 3 minutos.

Adicione os temperos “alho, cebola, pimentão, páprica,pimenta” e refogue mais um pouco.

Acrescente o milho, a azeitona, o extrato detomate, o molho de tomate, o macarrão e misture bem, em seguida adicione água osuficiente para cobrir o macarrão, coloque uma tampa na panela e deixe cozinharem fogo médio por 15 minutos.

Retire do fogo e acrescente o requeijão, o cremede leite, o cheiro verde a gosto e misture até incorporar.

Finalize adicionando o presunto picado, e a muçarelapicada, misture bem, e está pronto.