Almôndega de pão uma delícia
Como fazer a receita de almôndega de pão, confira !
INGREDIENTES
3 filões de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 gramas) 2 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de salsa picada 1 dente de alho picado 3 ovos Sal a gosto óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1- Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos. 2- Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa. 3- Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo. 4- Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro. 5- Quando o óleo estiver bem quente, frite-as. 6- Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato. Dica: Filão é o nome que se dá a pães compridos, que têm aproximadamente 2 palmos de comprimento.
