INGREDIENTES

Vide modo de preparo.

MODO DE PREPARO

Recheio de Frango Ingredientes:

1/2 colher de chá de paprica

1/2 colher de chá de curry

1/2 colher de chá de coentro em pó

Cheiro verde a gosto

2 colheres de sopa de óleo

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

500 gramas de frango cozido e desfiado

Pimenta do reino a gosto

10 azeitonas picadas

1 tomate grande picado sem as sementes

1/2 pimentão picado

1 lata de milho verde sem a conserve

200 gramas de molho de tomate Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o óleo, a cebola, e refogue bem ate que a cebola dê uma leve muchada.

Acrescente o alho e refogue, em seguida adicione o frango, e refogue mais um pouco.

Coloque todos os ingredientes restantes! exceto o cheiro verde e misture até incorporar tudo.

Pra finalizar acrescente o cheiro verde a gosto e reserve. Massa da Torta de liquidificador Ingredientes:

1 xícara de chá de batata cozida e amassada

3 ovos

3/4 xícara de chá de óleo

25 gramas de parmesão ralado

2 xícaras de chá de leite integral

1/2 xícara de chá de amido de milho

2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento

1 colher de sopa de fermento químico em pó Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o amido, a farinha e o fermento, e liquidifique até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em um bowl (tigela) e acrescente a farinha e o amido sempre peneirando e misturando bem, em seguida acrescente o fermento e dê uma leve incorporada na massa. Montagem: Para montagem vamos precisar de

400 gramas de requeijão cremoso

25 gramas de parmesão ralado

Despeje metade da massa da torta em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo e espalhe bem, formando uma camada uniforme.

Acrescente todo o recheio de frango com cuidado pra ele não descer muito na massa e para que ele fique uniforme por toda a torta.

Espalhe todo o requeijão por cima da camada de recheio de frango e em seguida cubra com o restante da massa da torta.

Com a camada bem uniforme finalize salpicando parmesão ralado por toda a superfície e leve em forno pré aquecido a 180ºC até que ela fique bem douradinha por cima.