Aprenda a fazer bolo de fubá de sabará muito fácil
Da última vez que fui a sabará mg, cidade histórica mineira a 18 km de belo horizonte, experimentei um bolo de fubá sensacional. peguei a receita, fiz e está ai, aprovadíssima! é um bolo bem cremoso e a vantagem é que leva muito pouca farinha de trigo, apenas duas colheres. e é ótimo, vale a pena fazer.
INGREDIENTES
4 copos de leite integral
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de queijo Minas meia cura ralado
1 1/2 xícara de fubá mimoso
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 ovos
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e o queijo. Bata bem até que a massa fique bem consistente e homogênea.
Em seguida, com o liquidificador desligado, coloque o fermento e o queijo e misture com uma colher.
Numa fôrma redonda, com furo no meio, já untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 40 minutos ou até que fique na cor dourada.
