INGREDIENTES

2 xícaras (chá) água quente

½ Xícara (chá) de Ervilhas

1 Tomate (picado s/ sementes)

1 Colher (sopa) de Caldo Legumes

1 Colher (chá) de Sal

1 Xícara (chá) de Palmito (picado)

¼ Xícara (chá) de Vinho Branco (opcional)

1 Caixinha de Creme de Leite

1 Colher (sopa) de Azeite

2 Colheres (sopa) de Manteiga

½ Cebola (picada)

1 Xícara (chá) de Arroz Cru

50g de Queijo Parmesão

Salsinha (a gosto)

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o azeite, manteiga e assim que derreter coloque a cebola e refogue por 2 minutinhos. Junte o arroz cru, vinho branco e cozinhe até que o vinho evapore. Tempere com Caldo de Legumes, Sal e adicione o tomate picado, pamito, misture muito bem e junte a água quente e deixe cozinhar com a panela semi aberta até que a água seque.

IMPORTANTE: O Caldo de legumes não precisa ser usado se não quiser, pode tirar e no lugar da água usar caldo caseiro! Só usamos o caldo pronto aqui para ficar democrático e todo mundo ter como fazer em casa! Mas se quiser pode por vários temperinhos que gostar também no lugar e continuar usando água no cozimento.