INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de arroz cru

1 colher (café) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picadinha

1 xícara (chá) de lentilha

50 g de castanha-do-pará picada

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola na manteiga junto com as castanhas e a lentilha.

Acrescente o arroz, o sal, misture e cubra com água de modo que cubra tudo e sobrem 2 dedos.

Leve ao fogo moderado até que o arroz e as lentilhas fiquem macios.

Rende 5 servidas e o seu tempo de preparo leva em torno de 45 minutos.