Arroz da terra simplesmente divino
Que tal um delicioso arroz da terra, com carne-seca e banana-da-terra? é uma delícia e fácil de fazer! veja o modo de preparo dessa receita.
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de banha de porco
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
2 cubos de caldo de costela
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 bananas-da-terra em rodelas
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a banha, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e deixe fritar por 5 minutos ou até dourar levemente.
Acrescente a carne, o arroz e deixe fritar, mexendo sempre, até a carne dourar.
Adicione o caldo de costela e a água fervente, misture bem, se necessário acerte o sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até secar a água.
Retire do fogo, misture com o cheiro-verde e a banana.Sirva em seguida.
