Arroz de carreteiro simples
Como fazer a receita de arroz de carreteiro simples, confira !
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) bacon picado 1/2 xícara (chá) calabresa picado 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado 1/4 pimentão verde picado 1 tomate sem pele e sem semente picado 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada 2 xícara (chá) arroz cru Sal a gosto 1 litro de água quente Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
1- Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha. 2- Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando. 3- Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado. Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada. 4- Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto. Cubra com a água quente e tampe a panela. 5- Deixe cozinhar até secar a água. Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.
