Arroz de forno cremoso gratinado com legumes

Aposte nesta receita de arroz de forno cremoso gratinado com legumes, que além de ficar uma delícia, é uma opção para fazer a criançada que vira a cara para os legumes comer um prato colorido e saudável.

1 Porções 0 minutos

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4 xícaras (chá) de arroz branco cozido

1 xícara (chá) de vagem cozida e picada

1 cenoura em cubos cozida

1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozido

1/2 xícara (chá) de ervilha congelada

1 xícara (chá) de presunto em cubos

2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de creme de leite

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Manteiga para untar

1 tomate em rodelas finas para decorar

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Em uma tigela, misture o arroz, a vagem, a cenoura, o brócolis, a ervilha e o presunto.

Reserve.

Em outra tigela, misture o requeijão e o creme de leite.

Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Junte à mistura de arroz e transfira para um refratário médio untado.

Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o queijo.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Sirva em seguida.