INGREDIENTES

1 colher (sopa) de margarina

1 limão em rodelas

2 colheres (chá) de sal

1 dente de alho amassado

500 g de posta de atum

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Retire a pele das postas e lave cuidadosamente.

Em uma tigela, misture o vinho, a salsa, a pimenta, o sal e o alho.

Deixe as postas de molho nesta mistura por cerca de duas horas em.

Espalhe a farinha em um prato fundo e passe as postas dos dois lados.

Coloque os pedaços do peixe em uma grelha untada com margarina.

Vire as postas para dourar dos dois lados e sirva com rodelas de limão.