INGREDIENTES

1 colher (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de óleo

2 tabletes de fermento para pão

1 colher (chá) de sal

300ml de água morna

500g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

100g de manteiga ou margarina

1 gema para pincelar

Gergelim ou semente de papoula para decorar Recheio

200g de queijo mussarela

200g de queijo prato

1 cebola média picada

½ xícara (chá) de manjericão

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, em primeiro lugar, coloque o fermento esfarelado e o sal.

Mexa até obter um líquido.

Em seguida, adicione a água morna, misture e reserve.

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco) açúcar, leite em pó, queijo ralado, óleo ou azeite e o fermento reservado.

Logo depois, mexa com auxílio de uma colher de pau

. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada (use a farinha reservada).

Deixe descansar por aproximadamente 5 a 10 minutos.

Após descansar, abra a massa com auxílio do rolo sobre superfície enfarinhada.

Então, espalhe a manteiga ou margarina sobre ela.Corte ao meio para dividir em 2 partes iguais.

Empregue o recheio em uma parte.

Enrole e torça a baguete. Logo após, coloque sobre papel alumínio.

Faça cortes sobre ela com auxílio da ponta de uma faca. Pincele com gema.

Polvilhe com gergelim ou semente de papoula.

Repita a operação com a outra parte da massa.

Então acomode em uma assadeira retangular e deixe dobrar de volume.

Recheio:Em um recipiente, coloque a cebola, a mussarela, o queijo prato (ralados) e o manjericão. Em seguida, mexa para se agregarem.