Bala de coco gelada
Como fazer a receita da bala de coco gelada, confira !
INGREDIENTES
1 vidro de leite de coco (200ml) 200 ml de água 1 kg de açúcar 200 g de coco ralado
MODO DE PREPARO
1- Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar. 2- Mexa tudo muito bem ainda frio e leve ao fogo alto sem mexer mais. 3- Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água. Deve formar uma bola dura. 4- Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branquinho e corte as balas. Modo de fazer a bala gelada: 1- Corte as balas e deixe descansar. 2- Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado. 3- Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.
