INGREDIENTES

4 colheres de sopa de amido de milho

essência de baunilha Caramelo: 1 xícara de água

2 xícaras de açúcar

7 bananas

1 litro de leite

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Numa panela, antes de ir ao fogo, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o amido de milho.

Misture até ficar homogêneo. Adicione o leite e leve ao fogo. Vá mexendo devagar até cozinhar.

Quando o creme estiver borbulhando, retire do fogo e mexa até esfriar.

Caramelo: Em fogo médio, adicione em uma panela o açúcar e vá mexendo devagar. Quando virar um caramelo, adicione água quente e deixe derreter.

Adicione as bananas picadas em rodelas no caramelo. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Retire quando as bananas estiverem bem macias.

Montagem: Em uma travessa, adicione o creme.

Por cima jogue o caramelo com as bananas. Deixe em média 5 horas na geladeira e sirva.