Banana merci: uma sobremesa simples e irresistível para qualquer ocasião
A banana merci é uma sobremesa clássica, feita com ingredientes simples, mas que impressiona pelo sabor. essa receita é uma excelente escolha para quem quer um doce rápido, sem complicações, que realça o sabor natural da banana e ainda agrada a todos. perfeita para um almoço especial ou para surpreender convidados, a banana merci é deliciosa e fácil de preparar, sendo ideal para aquele momento de pausa acompanhado de um café ou chá.
INGREDIENTES
4 bananas maduras (de preferência banana-nanica, mas outras variedades também funcionam bem)
1 xícara de açúcar (pode ser ajustado ao seu gosto)
1 colher de chá de canela em pó
100 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite (opcional, para um creme mais fluido)
Sorvete de creme (opcional, para acompanhar)
MODO DE PREPARO
Preparando as Bananas Caramelizadas
Corte as bananas em rodelas ou no sentido do comprimento, de acordo com sua preferência.
Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo levemente até obter um caramelo dourado.
Tenha cuidado para que o açúcar não queime, pois isso pode alterar o sabor.
Adicione a manteiga e misture rapidamente até incorporar bem ao caramelo.
Acrescente as rodelas de banana ao caramelo e polvilhe a canela sobre elas, deixando cozinhar por alguns minutos, até que as bananas estejam envolvidas e levemente amolecidas pelo caramelo.
Preparando o Creme de Chocolate
Em uma panela, derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas.
No micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa para evitar que o chocolate queime.
Montagem e Finalização
Em uma travessa ou em porções individuais, faça uma camada com as bananas caramelizadas.
Cubra as bananas com o creme de chocolate.
Para uma apresentação especial, finalize com um pouco mais de canela em pó, raspas de chocolate ou até mesmo um pouco de leite condensado, caso deseje um toque extra de doçura.
