INGREDIENTES

01 colher (sopa) Colorífico

01 colher (sopa) vinagre

01 pitada de sal

De 8 a 18 batatas em média

Dois a três gomos de linguiça defumada calabresa

Salsinha

1/2 xícara (chá) de óleo É importante calcular os ingredientes planejando a quantidade de pratos que pretende oferecer em casa, anote os ingredientes para 3 a 4 porções.

MODO DE PREPARO

Para preparar uma deliciosa batata com linguiça calabresa comece cozinhando as batatas na água temperada com sal.

Faça um molho com 1/2 xícara de óleo, 01 colher de sopa de colorau, 01 pitada de sal e 03 colheres (sopa de vinagre), misture bem primeiro o óleo com o colorau para dissolver e depois adicione o restante.

Depois, pegue a forma e unte com azeite para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molhinho acomodando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, dessa forma elas ficarão douradas e macias por dentro.

Como servir Esse prato pode ser acompanhado por arroz branco, feijão mulatinho e salada. Evite adicionar outras carnes salgadas para não pesar demais o prato, mantendo a leveza que as batatas compõem no processo realizado no forno.