Batata doce caramelizada
Como fazer a receita de batata doce caramelizada, confira !
INGREDIENTES
1 kg de batata doce 4 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (cafezinho) de canela em pó
MODO DE PREPARO
1- Descasque e corte a batata – doce em cubinhos de cerca de 3 centímetros. 2- Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e mexa até virar um caramelo. 3- Acrescente a batata – doce e coloque água até cobrir as batatas – doce. 4- Junte a canela em pó e tampe a panela. Espere pegar pressão e conte 40 minutos. 5- Desligue o fogo, espere a tampa abrir e verifique se as batatas – doce estão cozidas (macias). 6- Se estiverem, coloque tudo em uma vasilha e leva à geladeira.
