INGREDIENTES

500g de batatas cozidas em água e sal

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de orégano ou sálvia

150g de mussarela fatiada

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite

1 lata de creme de leite

1 colher de chá de sal

queijo parmesão ralado a gosto

salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, derreta a manteiga e misture o orégano ou sálvia. Reserve.

Unte uma travessa, cubra o fundo com metade das batatas cortadas em rodelas ou cubinhos, regue-as com parte da manteiga e coloque algumas fatias de mussarela por cima.

Repita as camadas na mesma ordem acima, usando o restante das batatas, da manteiga e da mussarela.

Em uma tigela, dissolva a farinha no leite, acrescente o creme de leite e tempere com sal.

Espalhe sobre as batatas e a mussarela, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno quente (200ºC) ou ao grill do fogão para gratinar por aproximadamente 15 minutos.