INGREDIENTES

1kg de batatas

3 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 copo de requeijão (220g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

2 dentes de alho picados

100g de muçarela

Orégano (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque água para ferver em uma panela;

Descasque e corte as batatas em rodelas de aproximadamente meio centímetro;

Quando a água levantar fervura, coloque as batatas e aguarde de 5 a 10 minutos;

DICA: não deixe as batatas cozinharem demais, pois para este prato o melhor é que estejam mais firmes.

Após cozidas, escorra a água e transfira as rodelas para um refratário grande untado com azeite

Coloque sal e pimenta do reino a gosto e mexa para que todas as batatas fiquem temperadas;

Regue as batatas com azeite e mexa novamente;

Em outro recipiente, coloque o de creme de leite, o requeijão, os alhos picados, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture;

Quando ficar homogêneo, distribua este molho sobre as batatas;

Cubra com uma camada de muçarela e uma pitada de orégano;

Leve ao forno preaquecido a 230°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja

derretido e douradinho;

DICA: sua batata pode ficar ainda mais gostosa se você adicionar bacon em cubinhos frito!