Batata recheada simples com carne seca
Como fazer a receita de batata recheada simples com carne seca maravilhosa!
INGREDIENTES
4 batatas com casca 2 litros de água 1 colher 9sopa) de sal 3 colheres (sopa) de margarina Sal a gosto Recheio 1kg de carne-seca dessalgada cozida e picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 pimentão verde picado 1 copo de requeijão cremoso 1 caixa de creme de leite 50g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe as batatas na água com o sal por 25 minutos. 2- Escorra, retire parte da polpa, amasse com a margarina e tempere com sal. 3- Forre as batatas com esse purê. 4- Reserve. 5- Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne-seca dessalgada no óleo com a cebola e o pimentão. 6- Retire, misture o requeijão, o creme de leite e recheie as batatas. 7- Espalhe o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. 8- Sirva em seguida.
