Biscoito de aveia e castanhas

Esta é uma receita de biscoito de aveia e castanhas para comer sem frescura: ela é sem glúten e sem lactose e com pouquinho açúcar mascavo (que você pode substituir por adoçante ou açúcar de coco) e melado (que pode ser mel também).

1 Porções 0 minutos

4.58 56661 Avaliações

100g de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha integral

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 e meia xícara de aveia em flocos

1 xícara de castanhas quebradas

1 colher (sopa) de canela em pó

Misture manteiga com o açúcar ea canela até obter um creme leve.

Junte os ovos, batendo bem a cada adição.

Adicione a farinha com o bicarbonato, mexendo até ficar homogêneo. Por fim, acrescenta uma ave e como castanhas.

Em uma assadeira untada com manteiga, faça bolinhas com 2 colheres, deixando um espaço de mais ou menos 4 cm entre elas.

Asse em forno pré aquecido a 180ºC até ficarem dourados.