INGREDIENTES
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 2 colheres (sopa) de açúcar 3 gemas 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 colher (chá) de sal 6 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
MODO DE PREPARO
1- No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite e o sal. 2- Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. 3- Se necessário, adicione mais farinha. 4- Modele bisnaguinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. 5- Cubra e deixe descansar por 1 hora. 6- Pincele com a gema restante batida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. 7- Deixe amornar e sirva.