INGREDIENTES

Bolinho de Arroz

Pimenta dedo de moça½ xícara (chá) de Queijo Parmesão

¼ xícara (chá) de Farinha de Trigo

¼ xícara (chá) de Amido de Milho

Salsinha (picada) a gosto

1 Ovo (inteiro)

½ colher (chá) de Fermento

1 xícara (chá) de Arroz Cozido

¼ xícara (chá) de Cebola Ralada

1 colher (sopa) de Azeite

Sal e Pimenta do Reino

Maionese Caseira Temperada

1 Dente de Alho (s/ broto)

+ou- 200ml de Óleo

Sal (a gosto)

2 Gemas

1 Colher (sopa) de Vinagre

1 Colher (chá) de Mostarda

Pimenta do Reino (a gosto)

Salsinha (a gosto)

MODO DE PREPARO

Bolinho de Arroz

Em uma tigela coloque o arroz e amasse com um garfo!

Junte o parmesão, salsinha, farinha de trigo, amido de milho, pimenta do reino, sal, azeite e ovo!

FARINHA DE TRIGO: Pode trocar por farinha de arroz caso você não possa comer glúten. E use sempre farinha sem fermento!

No liquidificador coloque as gemas, vinagre, mostarda e dente de alho sem o broto! Comece a bater e enquanto bate adicione cerca de 200ml de óleo até que fique um creme espesso.

MOSTARDA: Não é obrigatório viu, se não gostar pode deixar sem!