INGREDIENTES

salsinha, cebolinha e sal a gosto

1 clara

fainha de rosca a gosto

350g de arroz de couve-flor

1 gema

50g de parmesão ralado no ralo fino

100g de muçarela ralada no ralo grosso

50g de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture 350 g de arroz de couve-flor, 1 gema, 50 g de parmesão ralado no ralo fino, 100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 50 g de farinha de trigo, salsinha, cebolinha e sal a gosto.

Faça bolinhos.

Passe os bolinhos em 1 clara, em seguida na farinha de rosca.

Frite em óleo médio.