Bolinho de carne assado
Está procurando algo prático para fazer no almoço ou jantar em família? que tal preparar um prato com muito recheio e que vai arrancar elogios de todos que provarem? se você respondeu sim para essas duas perguntas, apresentamos o bolinho de carne assado. uma receita fácil e simplesmente deliciosa.
INGREDIENTES
250 gr de batata cozida e amassada
1 unidade de ovo
50 gr de parmesão ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
250 gr de carne moída
2 dentes de alho picados
1/2 unidade de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Montagem
1 xícara (café) de farinha de rosca
50 gr de parmesão ralado
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picado
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola. Refogue em fogo médio.
Junte a carne e refogue bem até que não tenha mais líquido no fundo da panela.
Adicione a azeitona e a salsinha. Misture bem, desligue o fogo e deixe esfriar.
Misture a batata, o queijo, o ovo e tempere com sal e pimenta.
Vá colocando a farinha aos poucos até que a massa não grude na mão. Montagem
Em um prato coloque a farinha de rosca junto com o queijo, salsa e sal.
Faça bolinhas com a massa e passe na farinha.
Disponha em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno.
Asse à 220º por 30 minutos ou até que fique douradinho.
Sirva com os molhinhos de sua preferência.
