Bolinho de mandioca com doce de leite uma delícia
Essa receita de bolinho de mandioca com doce de leite é uma ótima opção para fazer de forma rápida e fácil para servir naquele lanchinho da tarde.
INGREDIENTES
700 gr de mandioca cozida e bem amassada
200 gr de amido de milho
300 gr de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
150 gr de coco ralado
200 ml de leite
350 gr de doce de leite cremoso
2 ovos
1/2 xícara de margarina
Açúcar refinado
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o leite, o leite condensado e a manteiga por 5 minutos.
Acrescente a mandioca e o coco e misture bem.
Depois adicione a farinha de trigo e vá misturando até soltar bem das mãos
Faça as bolinhas do tamanho desejado e recheie com o doce de leite.
Fritar em óleo bem quente (180º) até ficar bem douradinho.
DICA EXTRA
Pode usar no recheio goiabada, também fica muito bom.
