INGREDIENTES
Milho verde – 3 espigas
ovos – 2 unidades
Cebolinha verde picada – À gosto
Sal – À gosto
Farinha de trigo – Para dar liga
MODO DE PREPARO
Cozinhar o milho verde até que esteja macio. Retirar os grãos com uma faca.
Colocar no liquidificador com os ovos e o sal. Bater na função “Pulsar” sem desmanchar demais. Passar para uma tigela.
Misturar a cebolinha verde e adicionar farinha de trigo, somente para que dê liga, sem exagerar.
Observação: Você pode adicionar mais ingredientes, como bacon frito, queijo ralado, talos de agrião, pimenta, etc.