INGREDIENTES

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água quente

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de creme de leite Cobertura

400g de chocolate ao leite fracionado picado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro este saia limpo.

Deixe esfriar e com um cortador de coração pequeno corte todo o bolo. Reserve.

Para o recheio, em uma panela, misture os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo até que desgrude do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte os corações ao meio no sentido do comprimento e recheie.

Leve os corações recheados à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e banhe os corações, com cuidado.

Escorra o excesso e coloque sobre uma folha de papel-manteiga para secar.

Depois de seco embrulhe em papel celofane e decore como desejar.

Venda por unidade.