INGREDIENTES

Arroz Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo

1/2 cebola picada

3 dentes de alho picados

2.1/2 xícara de chá de água

1/2 cenoura crua ralada

pitada de sal a gosto

1 xícara de chá de arroz branco Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo médio, coloque o óleo, a cebola, o alho e refogue por aproximadamente 30 segundos mexendo sempre para não deixar queimar. Acrescente a cenoura, o arroz e misture dando mais uma leve refogada.

Despeje a água, baixe mais um pouco o fogo, e cubra a panela com a tampa semiaberta!

Agora é só esperar a água secar e está pronto.

Salgado Sem Massa Ingredientes:

150 gramas de bacon em cubinhos

2 ovos

150 gramas de muçarela ralada

200 gramas de frango passado no processador ou liquidificador

1 colher de sopa de requeijão cremoso

Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo médio e frite o bacon até que ele fique dourado e sequinho. Escorra a gordura do bacon.

Com o arroz em temperatura ambiente, despeje em um bowl (tigela), acrescente todos os ingredientes e comece misturando com uma colher ou espatula. Coloque cheiro verde a gosto. Unte as mãos, pegue porções da mistura e boleie.

Repita o processo por toda a massa. Leve uma panela ao fogo médio e coloque óleo o suficiente para cobrir as bolinhas, deixe o óleo esquentar e frite de 3 em 3 bolinhos até que fiquem douradinhos.

Deixe em uma peneira ou em um recipiente com papeis toalha para retirar o excesso de óleo. Nota: Se você quiser passar as bolinhas pela farinha antes de fritar, ela vai deixar aquele aspecto de casquinha! mais não é necessário, isso fica a gosto.