INGREDIENTES

MASSA

1 colher de sobremesa de fermento em pó

½ xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de açúcar

3 ovos

3 colheres de sopa de margarina

1 colher de sobremesa de amido de milho

RECHEIO

2 colheres de sopa de creme de leite

2 xícaras de chá de doce de leite cremoso

DECORAÇÃO

3 colheres de sopa de doce de leite cremoso ou açúcar de refinado para polvilhar

nozes trituradas (opcional)

Massa Folhada

MODO DE PREPARO

Massa

Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.

Separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Asse em forno médio alto pré-aquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno e desenforme ainda quente.

Recheio

Decoração

Montagem

Meça a massa folhada do tamanho que pretende fazer o bolo, coloque açúcar na massa e leve ao forno até dourar.

A montagem deve ser de massa folhada, doce de leite com nozes, bolo, doce de leite com nozes e, por último, a massa folhada.

DICA: Pode fazer o Bolo Bem Casado sem utilizar a massa folhada. Neste caso, utilize apenas o Bolo com o Recheio e finalize com doce de leite ou polvilhe o açúcar decorando com nozes trituradas para finalizar.