INGREDIENTES

10 bolachas maisenas ou maria

raspas de limão para decorar

750 g chocolate branco fracionado ou temperado

200 ml chantilly

1 lata de leite condensado (395 g)

1 caixinha de creme de leite (200 g)

100 ml de suco de limão (3 limões)

1 colher (de chá) de raspas de limão  

MODO DE PREPARO

Derreta 500 g do chocolate, coloque metade desse chocolate em uma forma de silicone ou outra antiaderente.

Espelhe bem o chocolate por toda a forma.

Leve a geladeira por 10 minutos.

Coloque a outra metade do chocolate derretido por cima e espalhe bem por toda a forma.

Leve a geladeira por mais 15 minutos.

Bata o chantilly até dar ponto, coloque o chantilly dentro da forma com chocolate e espalhe no fundo, encha até a metade da forma.

Leve à geladeira.

Coloque em um recipiente o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão.

Misture bem e derrame essa mistura por cima do chantilly.

Por cima desse creme coloque os biscoitos, não precisa molhar.

Derreta o restante do chocolate branco e cubra bem os biscoitos, fechando o bombom.

Leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme, decore com raspas de limão e sirva.