Bolo cocada caramelizada muito fácil
A receita do bolo cocada caramelizada é incrível, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
CALDA DE CARAMELO
1 Xícara de açúcar
1/2 xícara de água.
MASSA
3 ovos
1 Xícara de açúcar
3/4 xícara de óleo.
250 ml de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó.
MODO DE PREPARO
CALDA
inicie derretendo o açúcar até ficar na cor de caramelo, em seguida adicione a água e deixe ferver misturando até dissolver totalmente o caramelo. Reserve e deixe amornar.
Ela ficará em ponto de fio.
Unte uma forma tamanho 24 ou duas 18 com bastante margarina.
Pois assim irá facilitar ao desenformar.
MASSA
no liquidificador adicione os ovos, leite de coco, óleo e açúcar e bate por aproximadamente 3 minutos até liquidificar muito bem.
Em seguida adicione a farinha de trigo e fermento e bate só até misturar.
Esse processo pode ser feito fora do liquidificador também.
Com a massa pronta, transfira para a forma caramelizada e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 mim.
Depois de assado, aguarde 10 minutos e desenforme.
