Bolo colchão de noiva – este bolo é muito fofinho, uma verdadeira delícia
Um delicioso bolo muito fofinho, que vai deixar todos com água na boca, e querer repetir sem dúvida. ele é bem fácil de fazer, e provavelmente até tem todos os ingredientes necessários em casa.
INGREDIENTES
6 ovos
250gr açúcar
100gr fécula de batata
1 colher (sopa) de farinha
1 colher (chá) fermento
sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno).
MODO DE PREPARO
Ingredientes para o creme
3 gemas
150gr açúcar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açúcar baunilhado (você pode substituir pela essência de baunilha misturada com açúcar).
Preparação finalQuando o bolo colchão de noiva estiver assado, deixe esfriar um pouco e desenforme. Depois corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme, tampe com a outra metade de bolo e cubra tudo com o creme restante. Neste momento pode polvilhar coco ralado se quiser.
