Bolo cremoso de coco com leite condensado
Como fazer a receita do bolo cremoso de coco com leite condensado, confira !
INGREDIENTES
MASSA 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fubá 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pacote de coco ralado (100 gramas) 1 lata de leite condensado RECHEIO 1 lata de leite condensado Mesma medida (lata) de leite 1 lata de creme de leite 1 pacote de coco ralado (de acordo com a preferência se prefere do pacote pequeno para quem não gosta de muito pouco ou do grande para quem gosta de bastante coco).
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Antes de tudo no liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo com fermento, o açúcar, o fubá, a margarina, o amido de milho e o coco ralado. 2- Em seguida acrescente o fermento em pó e misture. 3- Então coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo com fermento. 4- Enfim asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos. 5- Em uma tigela, misture o coco ralado com o leite condensado. 6- Por fim espalhe sobre o bolo ainda quente. RECHEIO 1- Primeiramente em uma panela acrescente o leite condensado, o leite e o creme de leite. 2- Em seguida leve ao fogo e mexa até engrossar (ou até o ponto desejado). 3- Então desligue o fogo e espere amornar (aproximadamente 20 minutos). 4- Quando estiver morno, acrescente o coco ralado e mexa bem. 5- Por fim corte o bolo ao meio e coloque o recheio. 6- Pronto, agora é só se deliciar!
