INGREDIENTES

200g de coco ralado (sem açúcar)

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco pequeno

500g de tapioca granulada

1 litro de leite quente

2 xícaras de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture a tapioca (granulada) e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente.

Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.

Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.

Retire da geladeira e desenforme