INGREDIENTES

3 ovos

2 cenouras médias

3 xícaras de chá de açúcar

1 e ½ xícara de chá de óleo

3 xícaras de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de café de fermento em pó

3 colheres de sopa de chocolate em pó

¼ de xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Retire ⅓ da mistura do liquidificador e coloque em uma tigela (use as medidas do copo do liquidificador para facilitar nesse processo). Reserve.

No restante da massa, acrescente a cenoura picada e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em outra tigela, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 2 colheres de café de fermento em pó e misture.

Agora pegue a tigela reservada e acrescente o chocolate em pó, o leite, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de café de fermento em pó.

Despeje a massa de cenoura em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.

Em seguida, despeje a massa de chocolate no meio da massa de cenoura.

Com a ajuda de um palito ou garfo, vá empurrando a massa de chocolate para baixo. Não precisa empurrar muito, pois, como a massa de chocolate é mais densa, conforme for assando ela acaba descendo um pouco mais.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Vídeo completo da receita ⬇