INGREDIENTES

Calda de Chocolate Ingredientes

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau

1 xícara de chá de leite integral

Brigadeiro Gourmet Ingredientes

3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

1 colher de sopa de manteiga/margarina

1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas)

Bolo de Chocolate na Frigideira Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento

1 ovo

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha a gosto

1/3 de xícara de chá de leite integral

1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO

Calda de Chocolate

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio misturando sempre até homogenizar.

Após homogenizar não precisa mais ficar mexendo, basta ficar atento ao ponto!

Brigadeiro Gourmet

leite condensado em uma panela e dissolva o chocolate em pó dentro dele.

Acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre.

O ponto é quando a mistura reduzir e engrossar um pouco a ponto de você passar a espatula no fundo da panela e o caminho formado se fechar rapidamente.

Bolo de Chocolate na Frigideira

Coloque o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, o óleo em um bowl e misture bem.

Acrescente o chocolate, a farinha sempre peneirando e misture até homogenizar. Adicione o fermento e incorpore levemente.

frigideira, despeje toda a massa e leve em fogo baixo para assar bem por inteiro, cubra com uma tampa e deixe por aproximadamente 10 minutos.

bolo com um garfo ou palito e se sair limpo e seco esta pronto. Montagem

bolo.

Dê um banho de calda no bolo, essa parte é bem a gosto! você quer mais úmido ou menos úmido?

brigadeiro por cima e decore a vontade com granulado ou confeitos da sua preferencia.