INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara de açúcar demerara
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de essência de baunilha
3/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de água fervente
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Em um tigela coloque as farinhas peneiradas, o açúcar, o bicarbonato e o cacau.
Misture bem os ingredientes secos. Adicione os líquidos.
Alterne o óleo com a água fervente, misturando bem ate agregar todos os ingredientes.
Coloque a baunilha e por último e acrescente o fermento por último misturando apenas para incorporar, sem bater.
Unte uma assadeira retangular e despeje a massa (que deve estar com consistência mole.
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos.
Desinforme com cuidado para não quebrar
Sirva e aproveite!