INGREDIENTES

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

1/2 xícara (chá) de leite de coco Ducoco

1/2 xícara (chá) de leite

50 gramas de coco queimado da Ducoco

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Misture os leites com o coco queimado, e deixe por 5 minutos.

Bater o açúcar e a margarina ou manteiga na batedeira, acrescentar

os ovos, a mistura reservada dos leites com o coco, bater novamente,

acrescentar a farinha aos poucos sem parar de bater,por último misturar o fermento sem bater.

Cobertura

1 vidro de leite de coco

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

Levar ao fogo,os leites e o açúcar por 5 minutos, formando uma calda rala, despejar sobre o bolo ainda quente, polvilhar o coco queimado.