INGREDIENTES
2 xícaras de açúcar 1 xícara de fubá mimoso 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo 3 ovos claras separadas 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Raspas de 1 limão
MODO DE PREPARO
1- Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e o óleo bata bem. 2- Junte o leite, adicione o fubá e a farinha de trigo peneirados. 3- Coloque as claras em neve e por último o fermento e as raspas de limão. 4- Coloque em forma de anel untada e polvilhada. 5- Asse em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.