INGREDIENTES

4 ovos (claras e gemas separadas)

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

1 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de margarina

1 xícaras (chá) de leite em pó

Cobertura

1 xícara (chá) de creme de avelã com chocolate

1/2 xícara (chá) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.

Adicione o leite, aos poucos, batendo sempre, até incorporar.

Junte a farinha, o chocolate e o fermento, batendo sempre.

Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.

Despeje em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Deixe amornar, desenforme e corte ao meio por 2 vezes no sentido do comprimento.

Na batedeira, bata o leite condensado com a margarina e o leite em pó até ficar homogêneo. Misture o creme de leite com uma colher.

Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe metade do recheio, cubra com outra massa e espalhe o recheio restante.

Cubra com a última parte do bolo e cubra com os ingredientes da cobertura misturados, deixando escorrer pelas laterais.

Leve à geladeira por 4 horas, decore com splits de chocolate e sirva.