INGREDIENTES

1 pacote de Mistura para bolo de Limão Cremoso Fleischmann

200ml de leite condensado

260g de açúcar

75g de coco seco sem açúcar

100g de abacaxi

3 ovos

240ml de leite

60g de manteiga⠀

MODO DE PREPARO

Para iniciar, prepare o Bolo de Limão conforme as instruções da embalagem.

Com o bolo já assado e em temperatura ambiente, vamos à cocada.

Primeiro corte o abacaxi em pedacinhos e esprema o excesso de líquido.

Então misture todos os ingredientes na panela em fogo médio alto.

Cozinhe mexendo sempre. Só pare quando a cocada desgrudar do fundo da panela.

Agora a etapa que separa os amadores dos profissionais: cubra o bolo rapidamente com a cocada, pois ela vai endurecer muito rápido.