Bolo de milho com requeijão cremoso
Se você quer um bolo maravilhoso para o café da tarde em família, o bolo de milho com requeijão cremoso é a sua melhor escolha. isso porque ele fica com gosto de bolo de milho de fazenda e, ainda por cima, é fofinho e cheio de requeijão cremoso por dentro
INGREDIENTES
3 ovos
1 e ½ xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de milho (sem a água)
1 e ½ xícara de chá de flocos de milho (Flocão)
½ xícara de chá de coco ralado (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pote de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o milho e o flocão, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o coco ralado (opcional) e o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Acrescente o requeijão cremoso, às colheradas, por toda a massa.
Leve para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente.
Espere esfriar, desenforme e sirva.
Dica: espere o bolo esfriar antes de corta-lo, assim o requeijão cremoso não vai derreter!
