Bolo de milho sem glúten, sem lactose e sem açúcar
Um jeito simples e rápido de preparar um bolo caseiro é assando ele na frigideira. mas como fazer isso? aqui no culinária pra valer indicamos a você o passo a passo deste bolo de milho de frigideira sem glúten, sem lactose e sem açúcar, perfeito para matar a fome entre refeições sem ficar passando mal.
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de fubá
2 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de chá de óleo de coco
1½ colheres de sopa de mel ou adoçante culinário
2 colheres de sopa de milho cozido
2 unidades de ovo
1 colher de chá de fermento para bolo
1 colher de chá de vinagre branco
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
É bem fácil fazer esta receita de bolo de fubá de frigideira!
bater no liquidificador o leite, o óleo de coco, os ovos, o milho, o mel ou adoçante culinário, o vinagre, a essência e o sal.
Dica: Como leite vegetal você pode usar leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa e muito mais
fubá, a farinha de coco e o fermento peneirados e mexa muito bem até eliminar todos os grumos.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até observar que as beiradas estão consistentes.
Com cuidado (porque o centro ainda estará mole) vire o bolo, tampe e deixe ficar por mais 1 minutinho ou até dourar.
bolo de milho de frigideira está pronto! Deixe esfriar um pouco antes de provar e, se quiser, polvilhe canela.
