Bolo de milho sem farinha de trigo muito fácil
Fazer bolo sem farinha de trigo não é impossível, existem várias receitas de bolo sem trigo que são indicadas para quem sofre de intolerância ao glúten (doença celíaca) e para quem quer eliminar o trigo da sua alimentação. pensando nisso compartilhamos com você esta receita de bolo de milho sem farinha de trigo que é bem fácil de fazer!
INGREDIENTES
1 lata de milho (200 g)
1 lata de milharina ou flocos de milho (medida da lata de milho)
1 lata de leite (medida da lata de milho)
¾ lata de açúcar (medida da lata de milho)
½ lata de óleo (medida da lata de milho)
3 ovos médios
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de margarina
50 gramas de queijo ralado (opcional)
1 colher de sopa de fermento químico
MODO DE PREPARO
no liquidificador o milho escorrido, os ovos, o leite, o óleo e a margarina. Bata até ficar lisinho.
Dica: Pode usar qualquer óleo da sua preferência e, se quiser, pode também colocar leite de coco no lugar do leite comum.
acrescente os ingredientes secos: a milharina ou flocos de milho e o açúcar.
Volte a bater e, se quiser, coloque também o queijo. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
Dica: Adicione 1 pitada de sal para realçar o sabor do milho.
Despeje a massa numa forma média untada com óleo e polvilhada com a milharina.
leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
