INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de leite integral

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

3 ovos

5 espigas de milho verde

1 lata de leite condensado

100 gramas de manteiga

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos.

Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos.

Finalizando acrescente o fermento em pó.

Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido

Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se. Dicas

Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.

Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.

A consistência deste bolo é bem úmida e macia. Sobre o Congelamento

Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses.

Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente.

Retire da embalagem e sirva.